毎月１回、月曜の昼と夜に、親方直伝の料理教室を開催しております。徹底的に食材にこだわり、
　毎回新しい新鮮なネタを使用した料理教室です（平成13年度から現在に至る）。
　　内容は、白身魚ならその一品のみを先付からご飯まで7種類の料理法を親方自ら解説しながら、
　生徒さんがメモや写真を撮った後、食するという形で進みます。

　生徒さん若干名募集中　電話連絡受付中　TEL: 042-973-6587

　
　- レシピ例 毎月旬の食材が変わります （クリックでPDF閲覧出来ます） -

　寿司屋が教える簡単な魚の捌き方と料理法